Lecithin (soja) (E322)
I lægemidler kan soja tilsættes i forarbejdet form som et hjælpestof, fx for at understøtte lægemidlets aktivitet, stabilitet, opløselighed og administration.
Fra Sojabønner, som er en bælgfrugt, kan der udvindes forskellige former for sojaprodukter, bl.a. sojaolie, sojamel og sojamælk.
Andre former og navne for soja kan være:
- sojaphosphat
- hydrogeneret sojaolie
- sojafedtsyrer
- sojapolysaccharider
- sojaphosphatidylcholin (også hydrogeneret)
- sojaphospholipider
- lecithin (fra soja)
- phospholipon 90 h (hydrogeneret sojalecithin).
Derudover bruges sojaolie også som et aktivt indholdsstof, fx i ernæringsprodukter.
Nogle mennesker kan være overfølsomme eller allergiske overfor soja, selvom tilstanden ikke er særligt udbredt. I sjældne tilfælde kan personer med jordnøddeallergi også reagere på soja, da proteinerne ligner hinanden, hvilket kan føre til krydsreaktion.
Derfor bør man udvise forsigtighed ved brug af lægemiddler, der indeholder soja eller jordnødder, til personer med kendt overfølsomhed/allergi over for enten soja og/eller jordnødder (peanuts).
Referencer og kilder:
Bog: Handbook of pharmaceutical excipient, fifth edition
Dansk Allergologisk Selskab
